Kopi Seduh Brunosari
Kopi tubruk Brunosari sering diidentikkan dengan si hitam manis. Setelah ditubruk, kopi sering langsung dicampur dengan gula.
Namun, kopi tubruk dapat disajikan tanpa gula. Ini untuk merasakan langsung karakter kopi yang kita minum. Satu lagi, demi kesehatan.
Singkat kata, cara membuat kopi tubruk dalam lima langkah adalah:
1. Masak air hingga suhu 89-90 derajat Celcius. Jika tak punya termometer, masak air sampai mendidih dan biarkan 1,5-2 menit.
2. Siapkan kopi yang akan kita seduh. Biasanya sekitar 13-14 gram untuk 200 ml air. Tak punya timbangan? Gampang. Kira-kira dua sendok teh untuk satu cangkir air.
3. Tuangkan air ke kopi. Biarkan 30 detik.
4. Masukkan seluruh dosis air. Biarkan selama 4 menit.
5. Kopi tubruk siap dihidangkan 🙂
Source: http://kopikopikopi.com/4menit-cara-membuat-kopi-tubruk-enak/
Kopi tubruk Brunosari sering diidentikkan dengan si hitam manis. Setelah ditubruk, kopi sering langsung dicampur dengan gula.
Namun, kopi tubruk dapat disajikan tanpa gula. Ini untuk merasakan langsung karakter kopi yang kita minum. Satu lagi, demi kesehatan.
Singkat kata, cara membuat kopi tubruk dalam lima langkah adalah:
1. Masak air hingga suhu 89-90 derajat Celcius. Jika tak punya termometer, masak air sampai mendidih dan biarkan 1,5-2 menit.
2. Siapkan kopi yang akan kita seduh. Biasanya sekitar 13-14 gram untuk 200 ml air. Tak punya timbangan? Gampang. Kira-kira dua sendok teh untuk satu cangkir air.
3. Tuangkan air ke kopi. Biarkan 30 detik.
4. Masukkan seluruh dosis air. Biarkan selama 4 menit.
5. Kopi tubruk siap dihidangkan 🙂
Source: http://kopikopikopi.com/4menit-cara-membuat-kopi-tubruk-enak/
Komentar
Posting Komentar